Suorittaakseen roolinsa ruoansulatusprosessissa mahalaukku tuottaa erilaisia entsyymejä. Vatsassa olevat entsyymit hajottavat ruoassa olevia aineita, jotta ruoka sulautuu ja imeytyy kunnolla suolistossa.
Itse asiassa ruoansulatusentsyymejä ei löydy vain mahalaukusta, vaan myös muista ruoansulatuselimistä, kuten suussa, haimassa ja ohutsuolesta. Jokainen näistä elimistä tuottaa erilaisia entsyymejä, jotka helpottavat ruoansulatusprosessia.
Entsyymitoiminta mahassa
Pohjimmiltaan ruoansulatusentsyymit hajottavat ruoassa olevat ravintoaineet pienemmiksi, jotta ne imeytyvät helposti elimistöön. On olemassa useita erilaisia entsyymejä, joilla on tärkeä rooli ruoansulatuksessa, nimittäin lipaasi, amylaasi sekä proteaasit ja peptidaasit.
Lisäksi vatsa tuottaa myös useita entsyymejä, joilla on tärkeä rooli ruoansulatusprosessissa, nimittäin:
1. Pepsin
Pepsiini on mahalaukun ruoansulatusentsyymi, joka on sen aktiivinen muoto pepsinogeeni. Entsyymi pepsiini hajottaa ruoassa olevat proteiinit pienemmiksi hiukkasiksi, kuten peptidi ja aminohapot, jotka imeytyvät elimistöön helposti.
2. Kloorivetyhappo (HCl)
Kloorivetyhapon päätehtävä on hajottaa ruoassa olevia proteiineja ja taistella ruoan mukana tulevia viruksia tai bakteereja vastaan. Ei vain, että suolahappo toimii myös muuntaa pepsinogeeni pepsiiniksi.
3. mucin
Entsyymi mucin Sitä tuottavat mahan sisäpinnalla olevat limakalvot tai kalvot. Tällä entsyymillä on rooli mahalaukun seinämän suojaamisessa mahahapolle altistumiselta.
4. Gastriini
Gastriini on tärkeä mahalaukun G-solujen tuottama hormoni. G-solut vapauttavat gastriinia vasteena mahalaukun venymiselle, joka tapahtuu ruoan saapumisen jälkeen. Sen tarkoituksena on stimuloida mahahapon tuotantoa ja auttaa vatsaa liikkumaan ruoansulatuksessa.
Kuinka ylläpitää entsyymituotantoa mahassa
Tietyissä olosuhteissa mahalaukun entsyymien tuotanto voi vähentyä niin, että se ei riitä edistämään ruoansulatusprosessia. Jotta näin ei tapahdu, sinun on ylläpidettävä vatsan terveyttä seuraavasti:
1. Säädä ruokavaliotasi
Tiheät toiminnot saavat sinut usein myöhään syömään. Itse asiassa yksi korkean mahahapon syistä on epäsäännölliset ruokailutottumukset. Siksi on tärkeää, että kiinnität huomiota päivittäiseen ruokavalioosi.
Säännöllisen syömisen lisäksi kannattaa myös vähentää mausteisten, happamien ja rasvaisten ruokien käyttöä, koska ne voivat aiheuttaa mahahapon nousua.
2. Riittävä kuidun saanti
Kuitu voi parantaa ruoansulatusta ja myös vatsan terveydelle. Varmista siis, että saat riittävästi kuitua ruokavaliostasi, sekä liukoista että liukenematonta kuitua. Hyviä kuidun lähteitä ovat täysjyväviljat, vihannekset, pähkinät ja hedelmät.
3. Lisää veden kulutusta
Veden juominen ei vain ehkäise nestehukkaa, vaan se on myös hyvä vatsan terveyden ylläpitämiseksi. Siksi kehon nesteiden nauttiminen riittää nauttimalla vähintään 8 lasillista vettä päivässä.
4. Lopeta tupakointi ja vältä alkoholijuomien nauttimista
Jotta vatsa pysyisi terveenä, sinun ei pitäisi tupakoida eikä juoda usein alkoholijuomia. Molemmat tavat voivat vahingoittaa mahalaukun seinämää. Lisäksi on suositeltavaa rajoittaa kofeiinin käyttöä, koska se voi lisätä mahahapon tuotantoa.
Entsyymituotannon puute mahalaukussa voi aiheuttaa erilaisia ruoansulatushäiriöitä, ja syyt voivat vaihdella. Siksi ota yhteys lääkäriin, jos sinulla on ruoansulatusongelmia, jotta voidaan antaa asianmukaista hoitoa, mukaan lukien entsyymilisän antaminen.