Välttämättömiä aminohappoja elimistö ei pysty tuottamaan, joten ne on saatava ravinnosta. On olemassa useita välttämättömiä aminohappoja, joilla on vastaavat toiminnot. Ota selvää, mitkä ruoat ovat näiden välttämättömien aminohappojen lähteitä, jotta saat niistä tarpeeksi.
Keho tarvitsee vähintään 20 erilaista aminohappoa, jotka ovat proteiinin rakennuspalikoita. Yhdeksän niistä on luokiteltu välttämättömiksi aminohapoiksi ja loput ovat ei-välttämättömiä aminohappoja.
Välttämättömiä aminohappoja elimistö ei pysty tuottamaan, joten ne on saatava ravinnosta. Välttämättömien aminohappojen ravinnon lähteitä tulee kuluttaa säännöllisesti riittävästi, jotta elimistön näiden ravintoaineiden tarve voidaan tyydyttää.
Välttämättömiä aminohappoja sisältävät elintarvikkeet
Välttämättömien aminohappojen lähteet voivat olla eläinproteiinia sisältäviä elintarvikkeita tai kasviproteiinia sisältäviä elintarvikkeita. Tässä on erilaisia välttämättömiä aminohappoja ja elintarvikkeita, joita voidaan kuluttaa niiden saamiseksi:
1. Isoleusiini
Isoleusiini on BCAA (haaraketjuiset aminohapot), joka rakentaa eniten lihaksia. Tällä aminohapolla on myös tärkeä rooli kehon energiatason säätelyssä, kestävyyden lisäämisessä ja hemoglobiinin tuottamisessa.
Isoleusiinia saa naudanlihasta. Lisäksi munat, maito ja maitotuotteet, kuten juusto ja jogurtti, voi myös olla isoleusiinin lähde päivittäiseen kulutukseen.
2. Lysiini
Lysiinillä on tärkeä rooli erilaisten kudosta rakentavien proteiinien, hormonien, entsyymien ja vasta-aineiden tuotannossa. Näiden välttämättömien aminohappojen riittävä nauttiminen voi lisätä kestävyyttä ja pitää kehon hormonit ja entsyymit toiminnassa kunnolla.
Kala ja muna ovat elintarvikkeita, jotka sisältävät melko paljon lysiiniä. Lisäksi lysiiniä saa myös naudanlihasta, kanasta, äyriäisistä, maidosta ja maitotuotteista.
3. Leusiini
Tällä välttämättömällä aminohapolla on kehossa monia tehtäviä, jotka vaihtelevat haavan paranemisprosessin auttamisesta, kasvuhormonin tuottamisesta, lihasvoiman lisäämisestä ja verensokeritason säätelystä.
Lohi sisältyy elintarvikkeisiin, joissa on korkea leusiinipitoisuus. Muita leusiinin lähteitä, joita voit kuluttaa, ovat kikherneet, munat, soijapavut ja pähkinät.
4. Valin
Leusiinin tapaan valiinilla on myös tärkeä rooli kasvuhormonin stimuloinnissa ja lihasvaurioiden korjaamisessa. Lisäksi valiinilla on myös rooli energian toimittajana keholle.
Yksi runsaasti valiinia sisältävistä elintarvikkeista on tuore munanvalkuainen. Lisäksi valiinia voidaan saada myös maidosta ja maitotuotteista, kuten juustosta ja jogurtti, vaikka määrä ei ole yhtä suuri kuin munissa.
5. Treoniini
Tämän tyyppisillä välttämättömillä aminohapoilla on tärkeä tehtävä terveen sydämen ja maksan ylläpitämisessä sekä immuunijärjestelmän ja keskushermoston toiminnan parantamisessa.
Treoniinipitoisia ruokia ovat raaka pinaatti ja vesikrassi. Muita vaihtoehtoja ovat tonnikala, tilapia, munanvalkuainen, kalkkuna ja soija.
6. Histidiini
Histidiini on eräänlainen välttämätön aminohappo, joka on tärkeä lapsille. Tämä johtuu siitä, että histidiinillä on rooli eri kehon kudosten, mukaan lukien hermokudoksen, kehityksessä ja ylläpidossa.
Turska, kana, kalkkuna ja munuaispavut ovat runsaasti histidiiniä sisältäviä ruokia.
7. Metioniini
Tämä välttämätön aminohappo osallistuu kehon aineenvaihduntaan ja myrkkyjen poistoon. Paitsi että metioniini voi myös auttaa kehoa imemään mineraaleja sinkki ja seleeniä ruoasta.
Voit saada paljon metioniinia munanvalkuaisista. Lisäksi kala ja liha sisältävät myös melko paljon metioniinia.
8. Fenyylialaniini
Fenyylialaniinilla on tärkeä rooli muiden elimistön tarvitsemien aminohappojen muodostumisessa. Keho myös muuttaa tämän välttämättömän aminohapon tyrosiiniksi ja dopamiiniksi, jotka ovat tärkeitä aivojen toiminnalle.
Välttämätön aminofenyylialaniinityyppi löytyy yleisimmin kasviperäisistä proteiinilähteistä, kuten siemenistä ja pähkinöistä. Lisäksi eläintuotteiden, kuten naudanlihan, äyriäisten ja kananmunien, tiedetään myös sisältävän runsaasti fenyylialaniinia.
9. Tryptofaani
Elimistössä tryptofaania käytetään serotoniinin valmistukseen, hormoniin, joka säätelee ruokahalua, unta, mielialaa ja kipua.
Kana ja kalkkuna ovat elintarvikkeita, jotka sisältävät melko paljon tryptofaania. kala, tofu, suklaa, soija, pähkinät ja siemenet.
Sen lisäksi, että syöt elintarvikkeita, jotka ovat välttämättömien aminohappojen lähteitä, sinun on myös syötävä erilaisia elintarvikkeita, joissa on tasapainoinen ravinto, jotta voit täyttää muiden ravintoaineiden saannin. Ota tarvittaessa yhteyttä ravitsemusterapeuttiin saadaksesi terveellisen ja tarpeitasi vastaavan päivittäisen ruokalistasuosituksen.