Munaallergia on kehon immuunijärjestelmän epätavallinen reaktio. Kun ihminen syö kananmunia tai kananmunia sisältäviä ruokia, elimistön immuunijärjestelmä epäilee näiden elintarvikkeiden munaproteiinia haitallisiksi aineiksi, joten elimistö vapauttaa histamiiniaineita pyrkiessään suojelemaan kehoa näiden hyökkäysten torjunnassa. Tällainen kehon reaktio tunnetaan allergisena reaktiona.
Allerginen reaktio munille ilmenee yleensä minuutteja tai tunteja syömisen tai munia sisältävien elintarvikkeiden kanssa altistumisen jälkeen. Oireet vaihtelevat lievästä (ihottuma tai nenän tukkoisuus) vaikeisiin, kuten oksentelu ja ruoansulatushäiriöt. Munaallergia aiheuttaa kuitenkin harvoin hengenvaarallisen allergisen reaktion (anafylaksia).
Muna-allergian syyt
Munaallergia johtuu siitä, että kehon immuunijärjestelmä ylireagoi muniin tai munia sisältäviin ruokiin, jotka ovat itse asiassa vaarattomia keholle. Kehon immuunijärjestelmä näkee kananmunan proteiinin haitallisena, joten se reagoi vapauttamalla histamiinia kehon suojaamiseksi.
Esimerkkejä munia sisältävistä elintarvikkeista ovat leipä, makeiset, kerma, salaattikastike, erilaiset paistetut ruoat jauhokerroksella ja majoneesi. Samaan aikaan munia sisältäviin ainesosiin, jotka eivät ole elintarvikkeita, ovat shampoo, rokotteet ja meikkiaineet. Allergeenit tai aineet, jotka aiheuttavat allergioita munissa, voivat tulla keltuaisen tai munanvalkuaisen proteiinista. Useimmat kärsivät ovat kuitenkin allergisia munanvalkuaisille.
Yleensä muna-allergia esiintyy lapsilla. Munaallergia on erittäin ärsyttävä reaktio 6–15 kuukauden ikäisillä lapsilla. Vauvat, jotka edelleen imettävät äitiään, voivat myös kokea allergioita äitinsä kuluttamalle munaproteiinille. Samaan aikaan aikuisilla munaallergia on harvinainen. Teini-iässä tai ruoansulatuskanavan ollessa kypsempi allergiset reaktiot munille ovat harvinaisempia.
Iän lisäksi muna-allergian riski on suurempi myös ihmisillä, jotka:
- Onko vanhemmillasi ollut ruoka-aineallergioita tai astmaa.
- Onko sinulla atooppinen ihottuma. Kun ihminen kokee tällaisen ihoreaktion, hänellä on suurempi riski saada ruoka-aineallergiat, mukaan lukien muna-allergiat.
Muna-allergian oireet
Munien allergiset reaktiot vaihtelevat henkilöstä toiseen, ja ne ilmenevät yleensä pian syömisen tai munia sisältäville ainesosille altistumisen jälkeen. Oireita ovat lieviä, kohtalaisia tai vaikeita oireita. Muiden joukossa ovat:
- nokkosihottuma (nokkosihottuma)
- Turvonneet huulet tai silmäluomet (angioödeema)
- Kutiavat tai vetiset silmät
- Kutiavat korvat tai kurkku
- Nenän tukkoisuus, vuotava nenä tai aivastelu
- Yskä, hengenahdistus tai hengityksen vinkuminen
- Ruoansulatushäiriöt, kuten vatsakrampit, pahoinvointi ja oksentelu
Seuraavat oireet osoittavat vakavan munan allergisen reaktion tai hengenvaarallisen anafylaksia:
- Nopea pulssi
- Hengitysvaikeudet, koska kurkussa on kyhmy tai turvotus, jolloin hengitystiet ovat tukossa
- Vatsakivut ja kouristukset
- Shokki, jolle on ominaista merkittävä verenpaineen lasku, huimaus tai huimaus ja tajunnan menetys
Tämä vakava allerginen reaktio luokitellaan hätätilanteeksi, joka vaatii välitöntä lääkärinhoitoa.
Muna-allergian diagnoosi
Potilasta voidaan epäillä muna-allergiasta, jos hänellä on jokin edellä mainituista oireista, erityisesti jos oireet ilmaantuvat sen jälkeen, kun hän on syönyt kananmunaa tai munaa sisältäviä ruokia. Diagnoosin vahvistamiseksi lääkärin on suoritettava tukitutkimukset, mukaan lukien:
- verikoe, tarkistamalla tiettyjen allergiseen reaktioon viittaavien vasta-aineiden tasot verenkierrossa.
- Ihonpistotesti. Tässä tutkimuksessa ihoon pistetään pieni näyte munan proteiinista. Jos potilaalla on allergioita, pistoskohtaan ilmestyy kyhmy.
- Munan eliminointitesti. Tämä testi tehdään pyytämällä potilasta poistamaan munat ruokavaliosta ja kirjaamaan kaikki päivittäin kulutetut ruoat. Munansyöntiä eliminoimalla nähdään, voivatko potilaan kokemat oireet hellittää.
- Ruokahaastetesti. Tässä testissä potilaalle annetaan pieni muna nähdäkseen reaktion. Jos mitään ei tapahdu, suurempi osa munasta annetaan allergian oireiden etsimiseen. Toisaalta tämä testi voi aiheuttaa vakavia allergioita. Siksi ruoka-altistustesti tulee tehdä allergologin toimesta.
Muna-allergian hoito
Käsittely tapahtuu muna-allergiatapauksissa antamalla lääkkeitä. Lievissä tapauksissa lääkärit voivat antaa antihistamiineja. Sillä välin vaikeissa tapauksissa, kuten anafylaksia, lääkäri pistää epinefriini.
Käsittelyn lisäksi allergisten reaktioiden voittamiseksi tärkein asia, joka on tehtävä, on välttää kuluttamista ja altistumista munille ja munia sisältäville ainesosille. Temppu, lukemalla etiketin kuvaus ruoan sisältämistä ainesosista. Jotkut muna-allergiset ihmiset voivat kuitenkin sietää joitain keitettyjä munia sisältäviä ruokia. Kun immuunijärjestelmä on täydellisempi tai ikään tullessa, monet sairastuneet ovat vapaita muna-allergioista. Jotkut aikuispotilaat eivät koe allergisia reaktioita uudelleen yhden tai kahden vuoden kuluttua munanpoistodieetistä.
Muna-allergian ehkäisy
Joitakin seuraavista toimenpiteistä voidaan tehdä munaallergisen reaktion estämiseksi:
- Lue elintarvikepakkausten kuvaustarrat huolellisesti. Jotkut muna-allergioista kärsivät ihmiset voivat reagoida, vaikka heidän ruokavaliossaan olisi vain pieni määrä munaa. Kun syöt ulkona, varmista, että syömäsi ruoka ei sisällä munia.
- Vältä kananmunien syömistä imettäville äideille, joilla on muna-allergioita.
- Käytä erityistä rannerengasta allergikoille, erityisesti lapsille, joilla on vakavia allergioita, jotta potilasta ympäröivät ihmiset voivat tietää sairaudesta.