Sen lisäksi, että sitä käytetään ruokalajina, sikurilla on myös lukemattomia terveydelle hyviä etuja. Sikuri on vähäkalorinen ruoka, jossa on runsaasti ravinteita. Jos olet utelias sikurin eduista, harkitse seuraavaa selitystä:.
Sen lisäksi, että sikuri on vähärasvainen ja vähän kaloreita, joka on vain 13 kaloria 100 grammaa kohden, se on runsaasti ravintoaineita. Nämä vihannekset sisältävät hiilihydraatteja, kuituja, proteiineja ja erilaisia tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita. Sikurin sisältämiä vitamiineja ja kivennäisaineita ovat vitamiinit A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K, kalsium, kalium, magnesium, fosfori, rauta, sinkki, ja natriumia.
Nämä ovat sikurin erilaisia terveysvaikutuksia
Tässä on joitain sikurin hyödyistä terveydelle:
1. Vahvista immuunijärjestelmää
Kaali sisältää C-vitamiinia. C-vitamiini on hyödyllinen immuunijärjestelmän vahvistamisessa ja vapaiden radikaalien aiheuttamien soluvaurioiden estämisessä. Sikurin säännöllinen nauttiminen voi tehdä sinusta vähemmän alttiita taudeille.
2. Mpitää huolta silmien terveydestä
Ei vain lisää kehon immuunijärjestelmää, vaan sikuri on hyödyllinen myös silmien terveyden ylläpitämisessä. Tämä johtuu sikurin sisältämästä A-vitamiinista ja beetakaroteenista.
3. Terve ruoansulatuskanava
Sikurin sisältämä kuitu on tehokas ylläpitämään tervettä ruoansulatuskanavaa, koska juurisikurin sisältämä kuitu voi tehostaa suolen toimintaa, mikä auttaa voittamaan ummetuksen ja ummetuksen.
4. Hallitse verenpainetta
Sikurin kaliumpitoisuus voi auttaa hallitsemaan verenpainetta. Tästä huolimatta tätä vihannesta ei voida käyttää lääkkeenä korkean verenpaineen alentamiseksi. Verenpainetautia sairastavien on silti otettava säännöllisesti lääkkeitä ja elättävä terveellisiä elämäntapoja verenpaineen hallitsemiseksi.
5. Paranna luuston terveyttä
Kikherneet ovat hyödyllisiä myös luuston terveyden ylläpitäjänä, koska juurisikurin sisältämä kalsium ja K-vitamiini ylläpitävät luuntiheyttä ja ehkäisevät samalla osteoporoosia.
Terveellisiä reseptejä Käsitelty valkoinen ruohosipuli
Voit kokeilla yhtä terveellisistä jalostetun sikuriresepteistä alla:
Paistettu porkkana valkokaali
Ainekset:
- 1 sikuripää, puhdas ja leikattu
- 1 porkkana, puhdista ja leikkaa
- 5 lihapullaa leikattuna
- 4 punasipulin kynttä hienonnettuna
- 1 valkosipulinkynsi, hienonnettuna
- 2 kpl cayennepippuria, leikattu
- 2 rkl kasviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Pippuria maun mukaan
Kuinka tehdään:
- Kuumenna kasviöljy paistinpannussa.
- Lisää valkosipuli, sipuli ja cayennepippuri. Paista kolmea ainesosaa, kunnes ne tuoksuvat.
- Kun tuoksuvat, lisää lihapullat, porkkanat ja sikuri. Keitä hetki, lisää sitten pippuria ja suolaa maun mukaan.
- Ota paistettu sikuri pannulta ja tarjoile.
Jotkut edellä mainituista sikurin eduista saat nauttimalla sitä säännöllisesti. Voit käsitellä sitä muilla terveellisillä ruoka-aineilla maun mukaan. Jos sinulla on tiettyjä sairauksia, ota yhteyttä lääkäriisi saadaksesi selville suositellun annoksen ja terveellisen ruoan tyypin tilasi mukaan.